En estos meses de frío se están llevan a cabo las tradicionales jornadas gastronómicas vinculadas al sacrificio del cerdo en muchos puntos de la geografía española, como por ejemplo en Extremadura, Andalucía, y Castilla y León.
Por resaltar alguna de ellas, existen las Jornadas Gastronómicas de El Burgo de Osma en Soria, en el que a precios muy populares, en torno a 20-40 euros por persona, podemos disfrutar de los mayores placeres culinarios de la tierra, regados con muy buenos vinos, celebrando con los amigos y/o familiares una fiesta muy popular.
Muchas veces adquirimos productos en el supermercado porque anhelamos ciertos platos de nuestros pueblos y ciudades, pero que no sabemos preparara, o al menos, no tan bien como deseamos.
En este tipo de ferias, además de degustar un género excelente, encontramos infinidad de platos elaborados por cocineros locales muy profesionales. Con estos ingredientes, ¿quién no se anima?
Imagen | austinevan
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