No todas las sartenes son iguales y no todas son aptas para las placas de vitrocerámica. Los diferentes materiales con las que están fabricadas condicionan mucho más de lo que podemos llegar a pensar el cocinado. Al igual que ocurre con las ollas, elegir una buena sartén no es tan fácil como pudiera parecer.
Por eso, te hemos preparado esta selección con algunas de las mejores sartenes para vitrocerámica. Incluso hemos incluido una específica para preparar nuestra receta más tradicional, la tortilla de patata.
Índice de Contenidos (3)
Nuestra selección de las mejores saternés para vitrocerámica, de un vistazo
- Tefal Unlimited On, con la tecnología Thermo-Signa que te indica la temperatura óptima para empezar a cocinar.
- Sartén Bra Prior, apta para todo tipo de cocinas.
- Sartén Tefal Emotion, con mango ergonómico.
- Sartén doble para tortilla de patatas Magefesa, perfecta para preparar tortillas de patatas.
- Sartén profesional de aluminio forjado de Wecook!, con un acabado de 2,8 mm de espesor y fondo difusor 100 % Full Induction.
Cómo elegir una sartén para vitrocerámica
A la hora de elegir una sartén para cocinar con una placa de vitrocerámica, lo primero que debes considerar es su tamaño.
Además, tienes que tener en cuenta el material con el que está fabricada. El acero inoxidable es uno de los más comunes por su resistencia y durabilidad. También son muy habituales el hierro fundido y el cobre.
Es igualmente importante el diseño del mango de la sartén. Debería ser cómodo de agarrar, mantenerse frío al tacto y antideslizante.
El revestimiento antiadherente debería ser libre de PFOA, ya que el PFOA ha sido relacionado con algunos problemas de salud.
Por lo demás, deberías valorar si la quieres apta para el lavavajillas y para el horno.
Las mejores saternés para vitrocerámica
Tefal Unlimited On
Buena, bonita y bastante barata, esta sartén de Tefal cuenta con revestimiento antiadherente y cuenta con la tecnología Thermo-Signa que te indica la temperatura óptima para empezar a cocinar. La tienes en Amazon por solo 28,99 euros.
Tefal Unlimited On Sartén 20 cm con revestimiento resistente, thermo-signal, apta para gas, vitrocerámica, eléctricas e inducción, apto para horno hasta 175º, forma profunda
Sartén Bra Prior
Si simplemente quieres una sartén barata que cumpla y cuente con revestimiento antiadherente, esta de Bra es una excelente opción. Es apta para todo tipo de cocinas y está disponible en varios tamaños. La tienes en Amazon desde 15,09 euros.
BRA PRIOR - Sartén, 18 cm ,Aluminio fundido con Antiadherente Tricapa Innovations, apto para todo tipo de cocinas incluida inducción, Color Verde
Sartén Tefal Emotion
Vamos ahora con la Tefal Emotion, una sartén con capa antiadherente que incluimos también en nuestra selección de las mejores sartenes para cocinar tortillas de patatas. Está fabricada en acero inoxidable y cuenta con mango ergonómico. Su precio en Amazon es de 29,55 euros.
Tefal Emotion G6 - Sartén (24 cm) (E3000404)
Sartén doble para tortilla de patatas Magefesa
Otra sartén (o mejor dicho juego de dos sartenes) ideal para cocinar tortilla de patata es esta de Magefesa. Es ideal para la siempre delicada tarea de darle la vuelta a la tortilla. Además, es apta para el lavavajillas. La tienes en Amazon por 27,99 euros.
MAGEFESA 1102582 Praga Sartén Tortilla, Acero esmaltado vitrificado, Inducción y lavavajillas, Rojo, Diámetro 24
Sartén profesional de aluminio forjado de Wecook!
Acabamos con esta sartén de Wecook! con un acabado de 2,8 mm de espesor y fondo difusor 100 % Full Induction. Por tanto, y siempre según el fabricante, asegura una transmisión del calor perfecta y homogénea, lo cual permite ahorrar energía y cocinar mejor. La tienes en Amazon a partir de 14,17 euros (segú su tamaño).
WECOOK! - Sartén Profesional Aluminio Forjado 16 cm | Antiadherente Ecológico Sin PFOA | Apta Inducción y Horno | Mango Acero Inoxidable, Cobre, Aluminio
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Imágenes | Amazon
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