Probamos la freidora de aire BlitzHome BH-AF2: una manera fácil, rápida y económica de reducir nuestro consumo de aceite

Desde hace un tiempo las freidoras sin aceite son cada vez más comunes en nuestro país -otros como Gran Bretaña hace tiempo ya que las integraron como un electrodoméstico más- y muchos hogares se hacen con una para su día a día.

Y no nos extraña nada: reducen el consumo de aceite y sus consecuentes grasas en unos porcentajes altísimos (que van desde un 80 a un 98%, dependiendo del modelo). Nosotros hoy hemos probado la freidora de aire de BlitzHome BH-AF2 y vamos a hacer una reseña de sus principales características:

BlitzHome BH-AF2

Es un modelo muy grande y potente, con una capacidad de 5 litros y 1.500 W de potencia. Por lo que, ajustando las cantidades, podemos cocinar tanto para una sola persona como para toda la familia. Eso sí, es medianamente pequeño (sus dimensiones son 36,10 x 27,10 x 30,60 cm), por lo que tampoco ocupa un espacio excesivo en la cocina.

Tiene ocho ajustes predeterminados para ayudarnos a cocinar: patatas fritas, tartas, batatas, filetes, muslos de pollo, alitas de pollo, gambas y pescado. Estos ocho ajustes nos ayudan un poco a orientarnos respecto a los tiempos y temperaturas a la hora de cocinar los alimentos. Pero nosotros podemos regularlas en función de la cantidad o de lo que estemos cocinando. Se controla mediante un panel táctil en la parte superior, donde podemos cambiar de programa y subir o bajar temperatura y tiempos.

Funciona mediante la tecnología ASH2.0, que permite la circulación de aire caliente 360°. Lo que no solo cocina los alimentos sino que evita la pérdida de calor y mantiene la humedad para que los alimentos no se reblandezcan sino que queden crujientes. La puesta en marcha es muy sencilla: solo tenemos que introducir la rejilla en el cestillo, enchufar la freidora y lista para empezar a cocinar.

Ficha técnica BlitzHome BH-AF2

Resultados

Aún a riesgo de caer en tópicos, no me pude resistir y lo primero que hice en la freidora no fueron otra cosa que unas patatas fritas. El resultado fue bastante bueno: las programé el tiempo que establece el programa para ello y se doraron y pasaron bien. Eso sí, yo las hice sin ninguna gota de aceite, por lo que si quieres un resultado más similar a las clásicas patatas fritas te recomiendo echar un chorrito como mínimo:

También probamos a cocinar carne en la freidora y la verdad que el resultado fue bueno, tanto estéticamente como de sabor (porque la verdad que tiene muy buena pinta). En esta ocasión tampoco utilizamos ni una gota de aceite, pero el pollo al tender a soltar jugo por si solo quedó estupendo:

El truco está en adaptar los tiempos y temperaturas de lo que vayamos a cocinar dependiendo de los alimentos. Muchas veces algunos, como las patatas fritas o alitas de pollo, necesitan que los movamos a mitad de la cocción para que no se peguen. Eso y añadir un chorrito pequeño de aceite al cocinar.

Silenciosa y fácil de limpiar

Realmente me sorprendió lo silenciosa que es: cuando pones la freidora en funcionamiento hace un sonido similar al de un extractor de aire, pero que para nada resulta para nada demasiado alto ni molesto. Y, al terminar el tiempo que has programado, la freidora pita para avisarte. Lo cual es algo básico, sí, pero un súper plus para quienes nos olvidamos de las cosas hasta cuando las dejamos al fuego.

Al tener el interior antiadherente es muy fácil de limpiar: solamente hay que sacar la bandeja, la rejilla y lavar ambas cosas con agua y jabón. Lo ideal es secarlo también después de cada lavado. En alguna ocasión he cocinado pollo o carne que soltaba algo de jugo y la verdad que se limpia realmente fácil: con pasarle un estropajo (por la parte fina) está perfecto en un momento.

Control por Wi-Fi

La freidora puede controlarse también mediante su aplicación, BlitzHome, donde podemos seleccionar el tiempo y los parámetros a los que queremos cocinar (además de ver en tiempo real cómo va la cocina cuando está funcionando). Está disponible tanto para Android como para Apple. Una vez que nos la bajemos tenemos que registrar la freidora en ella. Es muy fácil. Solo tenemos que pulsar el botón "añadir dispositivo", seleccionar la freidora manualmente, conectarnos a la Wi-Fi, encender la conexión inalámbrica de la freidora y listo.

Una vez hecho esto ya podremos controlar y programar desde nuestro móvil la freidora, tanto los tiempos de cocinado como el modo o la temperatura. Pudiendo pararla o encenderla con solo un clic:

Conclusiones

Es un modelo asequible, que constituye una opción más que considerable si queremos incorporar a nuestras cocinas una freidora de aire sin gastar demasiado: su relación calidad-precio es muy buena. Destaca sobre todo por ser ligera y silenciosa, además de por poder controlarse desde el móvil.

Es un modelo también bonito estéticamente, negro, que podemos situar en cualquier rincón de nuestra cocina y queda bien. Sin necesidad de tener que guardarlo en algún armario.

Lo mejor

• El precio: realmente competitivo para todo lo que ofrece

• Muy fácil de limpiar

• No se pegan los alimentos

• Hasta un 98% menos de aceite

Lo peor

• Al ser táctil se ensucia muy fácilmente la parte superior, quedan las huellas marcadas

• No incluye programas específicos para verduras

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